CELIAKIA – najważniejsze informacje dla opiekunki osób starszych
Celiakia to choroba autoimmunologiczna charakteryzująca się genetycznie uwarunkowaną nietolerancją glutenu – białka występującego w pszenicy, życie i jęczmieniu. Wbrew powszechnej opinii celiakia, zwana również chorobą trzewną, nie dotyczy tylko dzieci. U osób, które maja do niej predyspozycje może ujawnić się...
